【煮物】豚バラ大根

最近仕事が早く終わり、残業が少なく困ってます。

こういう人がいるから残業がなくならないのですかね…でも働かないと生活できない。

まあ早く家に帰れたことだし、家族のために料理しますかね！

今日は豚バラ大根

材料2人前

豚バラ　300g

大根　半分

○砂糖　大さじ2

○酒 　大さじ1

○みりん 大さじ1

○醤油 大さじ2

○水 200ml

油　少々

1.豚バラを食べやすいサイズに切る。

2.大根の皮を剥き、2、3cmの厚さに切り、

　レンジで3分ほど温めておく。

3.鍋に油を敷き豚バラと、大根に火を入れる。

4.火が通ったら、○を入れ、10分ほど煮込んで完成。

一緒に煮卵も作りました。

冷凍保存している万能ネギをふりかけてます。